La famiglia Sorce sta per intraprendere un nuovo e audace viaggio verso l'Asia, con l'intento di portare la loro raffinata arte culinaria direttamente a Singapore. Partendo dalla loro solida base nel pittoresco villaggio di Mosè ad Agrigento, dove la loro pizzeria è diventata una vera istituzione, la famiglia Sorce si prepara a estendere il proprio marchio verso orizzonti internazionali.
Il progetto di aprire un locale a Singapore non riguarda solo la creazione di un'altra pizzeria, ma anche l'inaugurazione di una trattoria che saprà conquistare i palati più esigenti dell'Asia. Sitàri, il capofamiglia, si distingue ancora una volta per la sua visione innovativa e la sua determinazione nel portare avanti un'esperienza culinaria senza precedenti.
Per questo nuovo progetto, Sitàri punta all'innovazione nell'arte dell'impasto, cercando di sorprendere i clienti con una nuova ricetta che si distingue per la sua elevata percentuale di idratazione e l'uso di materie prime di altissima qualità. Gli ingredienti, accuratamente selezionati, saranno esclusivamente di stagione, con una particolare predilezione per i prodotti Slow Food, per garantire freschezza e genuinità in ogni boccone.
Il viaggio culinario che la famiglia Sorce ha intrapreso negli anni è caratterizzato da un'impronta distintiva che va dalla terra alla tavola. La loro filosofia si basa sull'importanza di valorizzare i prodotti locali e artigianali, trasformandoli in piatti prelibati che delizieranno i commensali tanto nel villaggio di Mosè quanto nella metropoli di Singapore.
Freschezza, genuinità e artigianalità sono i valori fondamentali che Sitàri e la sua famiglia offrono ogni giorno nel loro locale ad Agrigento e che promettono di portare anche nel cuore di Singapore. Con passione e dedizione, la famiglia Sorce si prepara a condividere la propria tradizione culinaria con un nuovo pubblico, pronto ad essere conquistato dai sapori autentici della Sicilia.
