Le nuove tendenze impongono una rivisitazione dei paradigmi per adeguarsi ai trend internazionali. Non ci sono più ore «canoniche» per bere e mangiare ma semplicemente spazi e tempi in cui si vive la socialità ed il lavoro mischiando sapori e tradizioni. Da queste considerazioni è nata Sitari. Un momento per gustare la migliore pizza di Agrigento e sentirti parte di un'antica tradizione.